Mitbacken

Regelmäßig laden wir Kindergartengruppen oder Schulklassen in unsere Backstube ein. Begleitet von unseren Bäckern und Bäckerinnen entdecken die Kleinen und Großen die spannende Welt der Teige, der heißen Öfen und unserer Zutaten. Selbstverständlich schauen sie dabei nicht nur zu, sondern packen selbst kräftig mit an.
Die Kinder lernen die handwerkliche Arbeit in unserer Backstube kennen und erfahren viel über den Beruf des Bäckers.

Das Brot ist fertig!

Gruppen von bis zu 25 Kindern können in der Bäckerei und Konditorei Fahland einen spannenden Blick hinter die Kulissen des Bäckereihandwerks werfen. Doch bei uns darf nicht nur von weitem gestaunt werden, sondern es wird auch selbst geknetet, geformt, verziert und gebacken.

Die Kindergartengruppen oder Schulklassen werden von zwei erfahrenen Bäckern empfangen und begleitet. Der Backspaß beginnt, je nach Absprache, um circa 9:30 Uhr und endet um circa 12:00 Uhr. Die Kinder erhalten einen Einblick in unsere Produktion und eine kleine Führung. Sie lernen unsere Bio-Rohstoffe kennen und können diese selbst verarbeiten. Aus zwei Portionen Bio-Brotteig backen die Kinder in kreativer Eigenarbeit ihre eigenen Brote. Jeder Arbeitsschritt wird liebevoll von unseren Bäckern erklärt und einzeln vorgemacht. Natürlich besteht die Möglichkeit jeder Zeit Fragen zu stellen, oder sich helfen zu lassen.

Während die Brote im Ofen ausbacken, kann eine kleine Pause eingelegt werden. Die fertig gebackenen, fisch duftenden und warmen Borte werden gemeinsam aus dem Ofen geholt und zum Nach-Hause-Transport in Tüten verpackt. Abends können die selbstgebackenen, individuell gestalteten Brote gemeinsam mit der Familie verspeist werden.

Dieser interessante, aufregende und lehrreiche Ausflug kostet pro Kind 5,00 €.

In Absprache ist es auch möglich, dass kleinere Gruppen Erwachsener einen Einblick in die Arbeit unserer Bäcker erhalten können. Dabei können auch eigene Backwaren erstellt werden.

Mitarbeiter der LBS Ostdeutsche Landesbausparkasse AG be der Teigbearbeitung

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