Unser schmackhaftes BIO – Brotangebot

Unsere schmackhaften Brote aus besten und gesunden BIO – Zutaten werden in überlieferter handwerklicher Tradition für Sie gebacken.

Unser breit gefächertes Angebot reicht von einem kräftigen, dunklen 100% Roggenvollkornbrot, wie der Roggenkruste, bis zu einem locker luftigen Französischen Landbrot mit knusprigem Äußeren.

Dinkelbrot super grob, BIO, FERMENT

Backtag Donnerstag
70% Dinkelvollkornmehl*, 30% Roggenmehl 1150*, Dinkelkörner*, Sonnenblumenkerne*, Kartoffelflocken*, Buttermilch*, Meersalz, Rübensirup*, Zucker*, BackNaturFerment*

 

Fahlands Hausbrot BIO

Backtag Montag bis Sonntag
70% Roggenmehl*, 30% Weizenmehl*, Sauerteig*, Meersalz, Hefe

 

Fahlands Roggenkruste BIO

Backtag Montag bis Samstag
100% Roggenvollkornmehl*, Sauerteig* , Meersalz, Hefe

 

Fahlands Schwarzbrot BIO

Schwarzbrot
Backtag: Dienstag, Donnerstag & Samstag
70% Roggenvollkornschrot*, 30% Roggenflocken*, Leinsaat*, Sonnenblumenkerne*, Roggenmalzpulver*, Sauerteig*, Meersalz, Hefe

 

Französisches Landbrot BIO

Backtag Montag bis Sonntag
80% Weizenmehl*, 20% Roggenvollkornmehl*, Sauerteig*, Meersalz, Hefe

 

Kanubrot BIO

Backtag Montag bis Sonntag
20% Weizenmehl*, 60% Weizenvollkornmehl*, 20% Roggenmehl*, Sonnenblumenkerne*, Sesam*, Leinsaat*, Roggenmalzpulver*, Sauerteig*, Meersalz, Hefe

 

Karottenbrot BIO

Backtag Montag, Mittwoch und Freitag
60% Weizenvollkornmehl*, 20% Weizenmehl*, 20% Roggenmehl*, Sonnenblumenkerne*, Sesam*, Leinsaat*, Roggenmalzpulver*, frische Karottenstifte*, Sauerteig*, Meersalz, Hefe

 

Kürbiskernbrot BIO

Montag bis Samstag
70% Weizenmehl*, 30% Roggenmehl*, Kürbiskerne*, Leinsaat*, Sesam*, Sonnenblumenkerne*, Roggenbackschrot*, Sauerteig*, Meersalz, Hefe

 

Luzerner Dinkelbrot (hell) BIO

Backtag Dienstag, Donnerstag und Samstag
100% Dinkelmehl Typ 630*, Meersalz, Hefe”

 

Luzerner Dinkelvollkornbrot BIO

dinkel
Backtag Montag, Mittwoch und Freitag
100% Dinkelvollkornmehl*, Meersalz, Hefe”

 

Malzmehrkornbrot BIO

Backtag Montag bis Sonntag
80% Weizenmehl*, 20% Roggenmehl*, Sonnenblumenkerne*, Sesam*, Leinsaat*, Roggenmalzpulver*, Sauerteig*, Meersalz, Hefe

 

Olivenbrot BIO

Backtag Donnerstag und Samstag
100% Weizenmehl*, Oliven*, Mandeln*, Olivenöl*, Knoblauch*, Meersalz, Hefe

 

Roggen-Dinkel-Schrotbrot BIO Ferment

Backtag Mittwoch
60% Dinkelmehl 630*, 40% Roggenmehl*, Meersalz, BackNaturFerment*, Wasser

 

Roggenmischbrot BIO

Backtag Montag bis Samstag
70% Roggenmehl*, 30% Weizenmehl*, Sauerteig*, Meersalz, Hefe

 

Roggenvollkornbrot BIO

Backtag Montag, Mittwoch und Freitag
100% Roggenvollkornschrot*, Sauerteig*, Roggenmalzpulver*, Maisgrieß*, Meersalz, Hefe

 

Walnussbrot BIO

Backtag Freitag
70% Weizenmehl*, 30% Roggenmehl*, 15% Walnüsse*, geröstete Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Roggenbackschrot*, Sauerteig*, Meersalz, Hefe

 

Wilhelmshorster BIO

Backtag Montag bis Samstag
100% Roggenvollkornmehl*, Sauerteig*, Meersalz , Hefe

 

VollkornFlockenBrot BIO – Ferment

Backtag Dienstag
40% Dinkelvollkornmehl*, 30% Roggenvollkornmehl*, 30% Weizenvollkornmehl*, Haferflocken*, Sonnenblumenkerne*, Kartoffelflocken*, Meersalz, Rübensirup*,  BackNaturFerment*

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