Unser schmackhaftes BIO Brotangebot

Unsere schmackhaften Brote aus besten und gesunden BIO-Zutaten werden in überlieferter handwerklicher Tradition für Sie gebacken.

Unser breit gefächertes Angebot reicht von einem kräftigen, dunklen 100 % Roggenvollkornbrot, wie der Roggenkruste, bis zu einem locker luftigen Französischen Landbrot mit knusprigem Äußeren.

Dinkelbrot super grob, BIO, FERMENT

Backtag Donnerstag
70 % Dinkelvollkornmehl*, 30 % Roggenmehl 1150*, Dinkelkörner*, Sonnenblumenkerne*, Kartoffelflocken*, Buttermilch*, Meersalz, Rübensirup*, Zucker*, BackNaturFerment*
* aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Fahlands Hausbrot BIO

Backtag Montag bis Sonntag
70 % Roggenmehl*, 30 % Weizenmehl*, Sauerteig*, Meersalz, Hefe
* aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Fahlands Roggenkruste BIO

Backtag Montag bis Samstag
100 % Roggenvollkornmehl*, Sauerteig* , Meersalz, Hefe
* aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Fahlands Schwarzbrot BIO

Schwarzbrot
Backtag: Dienstag, Donnerstag & Samstag
70 % Roggenvollkornschrot*, 30 % Roggenflocken*, Leinsaat*, Sonnenblumenkerne*, Roggenmalzpulver*, Sauerteig*, Meersalz, Hefe
* aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Französisches Landbrot BIO

Backtag Montag bis Sonntag
80 % Weizenmehl*, 20 % Roggenvollkornmehl*, Sauerteig*, Meersalz, Hefe
* aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Kanubrot BIO

Backtag Montag bis Sonntag
20 % Weizenmehl*, 60 % Weizenvollkornmehl*, 20 % Roggenmehl*, Sonnenblumenkerne*, Sesam*, Leinsaat*, Roggenmalzpulver*, Sauerteig*, Meersalz, Hefe
* aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Karottenbrot BIO

Backtag Montag, Mittwoch und Freitag
60 % Weizenvollkornmehl*, 20 % Weizenmehl*, 20 % Roggenmehl*, Sonnenblumenkerne*, Sesam*, Leinsaat*, Roggenmalzpulver*, frische Karottenstifte*, Sauerteig*, Meersalz, Hefe
* aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Kürbiskernbrot BIO

Montag bis Samstag
70 % Weizenmehl*, 30 % Roggenmehl*, Kürbiskerne*, Leinsaat*, Sesam*, Sonnenblumenkerne*, Roggenbackschrot*, Sauerteig*, Meersalz, Hefe
* aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Luzerner Dinkelbrot (hell) BIO

Backtag Dienstag, Donnerstag und Samstag
100 % Dinkelmehl Typ 630*, Meersalz, Hefe
* aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Luzerner Dinkelvollkornbrot BIO

dinkel
Backtag Montag, Mittwoch und Freitag
100 % Dinkelvollkornmehl*, Meersalz, Hefe
* aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Malzmehrkornbrot BIO

Backtag Montag bis Sonntag
80 % Weizenmehl*, 20 % Roggenmehl*, Sonnenblumenkerne*, Sesam*, Leinsaat*, Roggenmalzpulver*, Sauerteig*, Meersalz, Hefe
* aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Olivenbrot BIO

Backtag Donnerstag und Samstag
100 % Weizenmehl*, Oliven*, Mandeln*, Olivenöl*, Knoblauch*, Meersalz, Hefe
* aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Roggen-Dinkel-Schrotbrot BIO Ferment

Backtag Mittwoch
60 % Dinkelmehl 630*, 40 % Roggenmehl*, Meersalz, BackNaturFerment*, Wasser*
* aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Roggenmischbrot BIO

Backtag Montag bis Samstag
70 % Roggenmehl*, 30 % Weizenmehl*, Sauerteig*, Meersalz, Hefe
* aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Roggenvollkornbrot BIO

Backtag Montag, Mittwoch und Freitag
100 % Roggenvollkornschrot*, Sauerteig*, Roggenmalzpulver*, Maisgrieß*, Meersalz, Hefe
* aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Walnussbrot BIO

Backtag Freitag
70 % Weizenmehl*, 30 % Roggenmehl*, 15 % Walnüsse*, geröstete Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Roggenbackschrot*, Sauerteig*, Meersalz, Hefe
* aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Wilhelmshorster BIO

Backtag Montag bis Samstag
100 % Roggenvollkornmehl*, Sauerteig*, Meersalz , Hefe
* aus kontrolliert biologischem Anbau

 

VollkornFlockenBrot BIO – Ferment

Backtag Dienstag
40 % Dinkelvollkornmehl*, 30 % Roggenvollkornmehl*, 30 % Weizenvollkornmehl*, Haferflocken*, Sonnenblumenkerne*, Kartoffelflocken*, Meersalz, Rübensirup*,  BackNaturFerment*
* aus kontrolliert biologischem Anbau

Tags: , , , , , , , ,